Diferencia entre alcaloide y flavonoide.

Que diferencia principal entre alcaloide y flavonoide es que El alcaloide es un compuesto orgánico nitrogenado derivado de un aminoácido que se encuentra en plantas, animales, hongos y bacterias, mientras que el flavonoide es un compuesto natural que se encuentra en las plantas y que no contiene nitrógeno.

Los alcaloides y los flavonoides son dos grupos de compuestos naturales que se encuentran principalmente en las plantas. Son compuestos orgánicos producidos como metabolitos secundarios. Alcaloide es un compuesto orgánico cíclico que contiene al menos un átomo de nitrógeno. Muestran características básicas. Los flavonoides son compuestos naturales que contienen dos anillos de benceno unidos por un anillo de pirano heterocíclico. Ambos se consideran dos clases principales de compuestos orgánicos vegetales. Suelen coexistir en muchas plantas medicinales.

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CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es un alcaloide?
3. ¿Qué es un flavonoide?
4. Similitudes entre alcaloides y flavonoides
5. Comparación lado a lado: alcaloide frente a flavonoide en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es un alcaloide?

Un alcaloide es un compuesto orgánico básico nitrogenado de origen natural que se encuentra principalmente en las plantas. Son compuestos heterocíclicos. También son producidos por una variedad de organismos, incluyendo bacterias, hongos y animales. Se sabe que ciertas familias de plantas con flores contienen alcaloides. Algunos de ellos son ricos en alcaloides. La amapola, por ejemplo, tiene alrededor de 30 tipos diferentes de alcaloides.

Hay varios miles de alcaloides identificados. Además, hay varias clases de alcaloides, incluidos indoles, quinolinas, isoquinolinas, pirrolidinas, piridinas, pirrolizidinas, tropanos, terpenoides y esteroides. Morfina (un poderoso narcótico usado para aliviar el dolor), codeína (un analgésico excelente), estricnina (otro veneno poderoso), quinina (un poderoso antipalúdico), efedrina (usada para el asma bronquial y para aliviar los síntomas de la fiebre del heno, la sinusitis y resfriado común), la quinidina (usada para tratar arritmias cardíacas o ritmos cardíacos anormales) y la nicotina (el principal ingrediente adictivo en el tabaco que se fuma en cigarrillos, cigarros y pipas) son varios alcaloides bien conocidos.

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Figura 01: Alcaloide

En su forma pura, los alcaloides son incoloros y tienen un sabor amargo. Los alcaloides existen como una solución acuosa en los tejidos. Se pueden aislar usando un método especial llamado extracción. La cromatografía en capa fina de alto rendimiento (HPTLC) es otro método que se puede utilizar para aislar alcaloides.

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Muchos alcaloides forman parte de la dieta humana. Algunos alcaloides son narcóticos y altamente adictivos. Al igual que los flavonoides, los alcaloides tienen diversos e importantes efectos fisiológicos en humanos y otros animales. Presentan propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, analgésicas, anestésicas locales y analgésicas, neurofarmacológicas, antimicrobianas, antifúngicas y muchas otras. Además, muchos alcaloides tienen importantes usos farmacéuticos. Aún se desconoce el papel exacto de los alcaloides en las plantas. En algunas plantas, la producción de alcaloides aumenta justo antes de la formación de semillas. Además, los alcaloides ayudan a proteger algunas plantas de ciertas especies de insectos.

¿Qué es un flavonoide?

El flavonoide es un compuesto polifenólico natural que se encuentra en las plantas. Estructuralmente, un flavonoide tiene un esqueleto de 15 carbonos que contiene dos anillos de benceno unidos por un anillo de pirano heterocíclico. Las plantas sintetizan flavonoides en respuesta a la infección microbiana. Se fabrican por la ruta de los fenilpropanoides. Los flavonoides se pueden dividir en varias clases, como flavonas (p. ej., flavona, apigenina y luteolina), flavonoles (p. ej., quercetina, kaempferol, miricetina y fisetina), flavanonas (p. ej., flavanona, hesperetina y naringenina) y otros.

Figura 02: Flavonoide

Los flavonoides tienen múltiples beneficios para la salud. Tienen actividad antioxidante, capacidad de eliminación de radicales libres, prevención de enfermedades de las arterias coronarias, actividades hepatoprotectoras, antiinflamatorias y anticancerígenas. Además, muestran actividades antivirales potenciales. También ayudan a combatir el estrés oxidativo en las plantas. Además, actúan como reguladores del crecimiento en las plantas.

Las frutas y verduras son las fuentes dietéticas más importantes de flavonoides para los humanos. Las cebollas, el té, las fresas, la col rizada, las uvas, las coles de Bruselas, los cítricos, el perejil y muchas especias son solo algunos de los alimentos naturales ricos en flavonoides. De hecho, casi todas las frutas, verduras y hierbas contienen flavonoides. Los colores vivos y atractivos de las hojas, frutas y verduras se deben principalmente a los flavonoides. A menudo se concentran en la piel y las porciones exteriores de frutas y verduras.

¿Cuáles son las similitudes entre alcaloides y flavonoides?

• Los alcaloides y flavonoides son compuestos orgánicos naturales que se encuentran principalmente en las plantas.
• Son componentes alimentarios útiles.
• Ambos compuestos son útiles para curar enfermedades y mejorar la vida humana.
• Tienen actividad antioxidante, actividades antiinflamatorias y anticancerígenas.
• Además, son compuestos de bajo peso molecular.
• Se consideran metabolitos secundarios.

¿Cuál es la diferencia entre alcaloide y flavonoide?

El alcaloide es un compuesto orgánico nitrogenado que se encuentra en plantas, animales, hongos y bacterias. El flavonoide es un metabolito secundario polifenólico que se encuentra en frutas, verduras y bebidas de origen vegetal. Entonces, esta es la diferencia clave entre alcaloides y flavonoides.

La siguiente infografía resume la diferencia entre alcaloide y flavonoide en forma tabular.

Resumen - Alcaloide vs Flavonoide

Los alcaloides y flavonoides son compuestos naturales que se encuentran principalmente en las plantas. Ambos tipos son excelentes antioxidantes. También juegan un papel clave en la prevención y curación de enfermedades. Ambos tipos de compuestos exhiben una amplia gama de beneficios para la salud. Los alcaloides son compuestos de bajo peso molecular que contienen nitrógeno y se encuentran en plantas, animales, hongos y bacterias. Los flavonoides son fitoquímicos de bajo peso molecular que no contienen nitrógeno. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre alcaloide y flavonoide.

Relación:

1. Kurek, Juana. "Capítulo introductorio: Alcaloides: su importancia en la naturaleza y la vida humana." IntechOpen, IntechOpen, 13 de noviembre de 2019, disponible aquí.
2. Kumar, Shashank y Abhay K. Pandey. "Actividades químicas y biológicas de los flavonoides: una revisión". The Scientific World Journal, Hindawi, 29 de diciembre de 2013, disponible aquí.
3. Panche, AN, et al. "Flavonoides: una descripción general". Journal of Nutritional Science, Cambridge University Press, 29 de diciembre de 2016, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Papaver somniferum 01" (CC BY-SA 2.0) a través de Commons Wikimedia