Diferencia entre proteína plegada y desplegada.

Que diferencia principal se encuentra entre la proteína plegada y desplegada la proteína plegada es una estructura biológicamente activa mientras que la proteína desplegada es una estructura biológicamente inactiva.

La traducción crea una cadena lineal de secuencia de aminoácidos que no tiene una estructura 3D estable. Por lo tanto, las secuencias de aminoácidos interactúan entre sí y se pliegan a través de un proceso complejo llamado plegamiento de proteínas. Es un proceso importante que hace que una proteína sea biológicamente activa. La estructura nativa correcta de una proteína es muy crítica para su función. Las cadenas polipeptídicas se pliegan en una proteína biológicamente activa en su estructura 3D. Las proteínas plegadas se mantienen unidas por diversas interacciones moleculares. Tienen una estructura 3D estable; por lo tanto, a diferencia de las proteínas desplegadas, son biológicamente activas.

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CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es una proteína plegada?
3. ¿Qué es una proteína desplegada?
4. Similitudes entre proteína plegada y desplegada
5. Comparación lado a lado: proteína plegada frente a desplegada en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es una proteína plegada?

La proteína plegada es una proteína biológicamente activa que ha logrado su estructura 3D estable. El plegamiento de proteínas es el proceso que conduce a las proteínas plegadas y tiene lugar en el retículo endoplásmico. El proceso de plegamiento de proteínas es termodinámicamente favorable. Ocurre como una reacción espontánea. El primer paso en el plegamiento de proteínas es la formación de estructuras secundarias como hélices alfa o láminas beta a partir de la estructura primaria de una proteína. Las estructuras secundarias allanan el camino a las estructuras terciarias. Las hélices α y las hojas β se pliegan en una estructura tridimensional. Las estructuras terciarias luego se pliegan más, formando la estructura cuaternaria de una proteína.

Varios factores afectan la capacidad de las proteínas para plegarse en sus formas funcionales correctas. Algunos de los factores son los campos eléctricos y magnéticos, la temperatura, el pH, los productos químicos, las limitaciones de espacio y el hacinamiento molecular. El plegado inadecuado puede conducir a varios estados de enfermedad. La enfermedad de Alzheimer y la fibrosis quística son dos enfermedades comunes causadas por el mal plegamiento de proteínas.

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Durante el plegamiento, las cadenas polipeptídicas interactúan a través de interacciones covalentes y no covalentes. Las interacciones hidrofóbicas y las interacciones de van der Waals son dos tipos de interacciones no covalentes que ayudan en el plegamiento de proteínas. Las interacciones no covalentes son interacciones débiles y de corto alcance. Sin embargo, proporcionan fuerzas motrices básicas. Las interacciones covalentes, como los enlaces disulfuro y los enlaces iónicos, también ayudan en el plegamiento de proteínas y son interacciones fuertes. El plegamiento de proteínas tiene lugar en un medio acuoso.

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¿Qué es una proteína desplegada?

La proteína desplegada es una secuencia lineal de aminoácidos. Existe en la estructura primaria, que es una cadena polipeptídica. Las proteínas desplegadas son biológicamente inactivas. Además, es una estructura abierta desordenada con cadenas laterales sueltas. En otras palabras, las proteínas desplegadas carecen de una estructura ordenada. Las proteínas desplegadas contribuyen a la patología de muchas enfermedades.

Para convertirse en una proteína funcional, las proteínas desplegadas deben plegarse en conformaciones tridimensionales estables. En muchos casos, varias cadenas polipeptídicas deben unirse para formar un complejo funcional. Además, la mayoría de las proteínas sufren modificaciones, como escisión o enlace covalente con carbohidratos y lípidos.

¿Cuáles son las similitudes entre la proteína plegada y desplegada?

• Las temperaturas extremas, los valores de pH extremos, las fuerzas mecánicas y los desnaturalizantes químicos pueden transformar una proteína plegada en una proteína desplegada.
• La desnaturalización de proteínas es un proceso de transición del estado plegado al desplegado.

¿Cuál es la diferencia entre proteína plegada y desplegada?

La proteína plegada es una proteína esférica ordenada con un núcleo hidrofóbico densamente empaquetado, mientras que la proteína desplegada es una estructura abierta y desordenada con cadenas laterales sueltas. Entonces, esta es la principal diferencia entre la proteína plegada y desplegada. Además, las proteínas plegadas son biológicamente activas y funcionan correctamente, mientras que las proteínas desplegadas son biológicamente inactivas y no funcionan correctamente.

Resumen: proteína plegada frente a desplegada

En general, las proteínas deben plegarse correctamente en conformaciones tridimensionales específicas y estables para funcionar correctamente. Las proteínas desplegadas son biológicamente inactivas, mientras que las proteínas plegadas son biológicamente activas. Las proteínas plegadas tienen una estructura 3D, mientras que las proteínas desplegadas son estructuras desordenadas y abiertas con cadenas laterales sueltas. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre la proteína plegada y desplegada.

Relación:

1. Cooper, Geoffrey M. "Plegado y procesamiento de proteínas". La célula: un enfoque molecular. Segunda edición. Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., 1 de enero de 1970, disponible aquí.
2. Cheriyedath, Susha. “plegamiento de proteínas”. Noticias, 26 de febrero de 2019, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "225 Peptide Bond-01" por OpenStax College - Anatomy & Physiology, sitio web de Connexions, 19 de junio de 2013. (CC BY 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Respuesta de proteína desplegada" por Tifol - (CC BY-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia