Visión general de los Cinco Sentidos

Las formas en que entendemos y percibimos el mundo que nos rodea como humanos se conocen como sentidos. Tenemos cinco sentidos tradicionales conocidos como gusto, olfato, tacto, oído y vista. Los estímulos de cada órgano sensible en el cuerpo se transmiten a diferentes partes del cerebro a través de varias vías. La información sensorial se transmite desde el sistema nervioso periférico al sistema nervioso central. Una estructura del cerebro llamada tálamo recibe la mayoría de las señales sensoriales y las pasa al área apropiada de la corteza cerebral para procesarlas. Sin embargo, la información sensorial sobre el olfato se envía directamente al bulbo olfatorio y no al tálamo. La información visual se procesa en la corteza visual del lóbulo occipital, el sonido se procesa en la corteza auditiva del lóbulo temporal, los olores se procesan en la corteza olfativa del lóbulo temporal, las sensaciones táctiles se procesan en la corteza somatosensorial del lóbulo parietal y el gusto se procesa en la corteza gustativa en el lóbulo parietal.

El sistema límbico está compuesto por un grupo de estructuras cerebrales que desempeñan un papel vital en la percepción sensorial, la interpretación sensorial y la función motora. La amígdala, por ejemplo, recibe señales sensoriales del tálamo y utiliza la información en el procesamiento de emociones como el miedo, la ira y el placer. También determina qué recuerdos se almacenan y dónde se almacenan los recuerdos en el cerebro. El hipocampo es importante para formar nuevos recuerdos y conectar emociones y sentidos, como el olfato y el sonido, con los recuerdos. El hipotálamo ayuda a regular las respuestas emocionales provocadas por la información sensorial a través de la liberación de hormonas que actúan sobre la glándula pituitaria en respuesta al estrés. La corteza olfatoria recibe señales del bulbo olfatorio para procesar e identificar olores. En total, las estructuras del sistema límbico toman información percibida de los cinco sentidos, así como otra información sensorial (temperatura, equilibrio, dolor, etc.) para dar sentido al mundo que nos rodea