Distinguir entre etanal y propanal.

La mejor manera de diferenciar entre etanal y propanal es con la prueba de yodoformo; El etanal responde a la prueba de yodoformo mientras que el propanal no responde a la prueba de yodoformo.

El etanal y el propanal son compuestos de aldehído simples. Se diferencian entre sí por el número de átomos de carbono presentes en sus moléculas; Por lo tanto, también tienen diferentes propiedades químicas y físicas. El etanal es un líquido incoloro con un olor etéreo, mientras que el propanal es un líquido incoloro e inflamable con un ligero olor afrutado.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el etanal?
3. ¿Qué es el propanal?
4. ¿Qué es la prueba de yodoformo?
5. Comparación lado a lado - etanal vs. propanal en forma tabular
6. Resumen

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que es el etanol

etanol o acetaldehído es un compuesto orgánico con la fórmula química CH3CHO. Este compuesto consta de un grupo metilo unido a un grupo funcional aldehído; por lo tanto, podemos abreviarlo como MeCHO, donde Me se refiere a metilo. Este es un importante compuesto de aldehído que está ampliamente distribuido en la naturaleza, por ejemplo, presente de forma natural en el café, el pan y las frutas maduras. Sin embargo, también se produce a gran escala con fines industriales. Existe otra vía biológica para su producción; Esta vía involucra la oxidación parcial del etanol por parte de la enzima hepática alcohol deshidrogenasa, y este suplemento ayuda con las resacas de alcohol.

Figura 01: Estructura de la molécula de etanal.

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A temperatura y presión ambiente, el etanal es un líquido incoloro. Algunos datos químicos sobre esta sustancia son los siguientes:

• La fórmula química es C2H4O
• La masa molar es 44,053 g/mol.
• Aparece como un líquido incoloro.
• Esta sustancia tiene un olor etéreo.
• El punto de fusión es -123,37 grados centígrados.
• El punto de ebullición es de 20,0 grados centígrados.
• Miscible con agua, etanol, éter, benceno, tolueno, etc.
• La molécula tiene un plano trigonal alrededor del átomo de carbono del carbonilo y una geometría tetraédrica alrededor del átomo de carbono del metilo.

Hay muchos usos diferentes del etanal, incluido su papel como precursor de la producción de ácido acético, como materia prima en la síntesis de 1-butanol, fragancias, sabores, tintes de anilina, plásticos, caucho sintético, etc.

¿Qué es Propana?

propano o propionaldehído es un compuesto de aldehído orgánico simple con la fórmula química CH3CH2CHO. Este es el tercer miembro de la serie de aldehídos. Podemos observar esta sustancia como un líquido incoloro, inflamable y de olor ligeramente afrutado.

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En la producción de propanal, podemos producir industrialmente este compuesto por hidroformilación de etileno. Con este método se producen anualmente miles de toneladas de propanal. Aparte de eso, existen algunos métodos de laboratorio que podemos utilizar para producir esta sustancia como: B. la oxidación de 1-propanol con una mezcla de ácido sulfúrico y dicromato de potasio.

Existen varios usos del propanal, incluido su uso como precursor del trimetiloletano (un triol), la síntesis de varios compuestos aromatizantes comunes como el helional, la reducción del propanal para formar propanol y la oxidación del propanal a ácido propiónico, etc.

¿Qué es una prueba de yodoformo?

La prueba de yodoformo es una prueba analítica importante que se utiliza para identificar compuestos orgánicos que contienen centros de carbono carbonilo unidos a un grupo metilo. En otras palabras, la prueba identifica los centros -C(=O)-CH3. La reacción química utilizada en esta prueba involucra yodo, una base y la muestra de analito, que produce un precipitado de color amarillo cuando el compuesto desconocido tiene la estructura química anterior. Además, esta reacción da un olor antiséptico. La molécula de etanal contiene un carbono carbonilo unido a un grupo metilo, pero no existe tal estructura en el propanal, por lo que podemos distinguir fácilmente entre etanal y propanal con esta prueba.

Cómo distinguir entre etanal y propanal

El etanal y el propanal son compuestos aldehídos orgánicos. La mejor manera de diferenciar entre etanal y propanal es realizar la prueba de yodoformo. Tethanal responde a la prueba de yodoformo mientras que propanal no responde a la prueba de yodoformo. Además, el etanal tiene un olor etéreo mientras que el propanal tiene un olor afrutado y acre. El etanal se produce por oxidación de etileno mediante el proceso Wacker, mientras que el propanal se produce industrialmente por hidroformilación de etileno.

Resumen: etanal frente a propanal

El etanal y el propanal son aldehídos con diferente número de átomos de carbono por molécula. La mejor manera de diferenciar entre etanal y propanal es realizar la prueba de yodoformo. Tethanal responde a la prueba de yodoformo mientras que propanal no responde a la prueba de yodoformo.

Relación:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Remedios y prevención de la resaca.” ThoughtCo, 25 de agosto de 2020, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Acetaldehído-2D-plano" por UAwiki - Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Estructura plana de propionaldehído" por Cacycle - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia