Diferencia entre fumarato ferroso y sulfato ferroso

27 de marzo de 2012 Escrito por duna

Que diferencia principal entre fumarato ferroso y sulfato ferroso en el fumarato ferroso el anión ferroso se combina con un anión orgánico, mientras que en el sulfato ferroso el anión es inorgánico.

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El hierro es un lingote de metal con el símbolo Fe. Es uno de los elementos más comunes que componen la tierra y se encuentra en grandes cantidades en el núcleo interno y externo de la tierra. El hierro tiene estados de oxidación que van de -2 a +8. Las formas +2 y +3 son las más comunes entre ellas. La forma de oxidación +2 del hierro se conoce como hierro, mientras que la forma +3 se conoce como hierro. Estos iones están en forma de cristales iónicos formados con varios aniones. Además, el fumarato ferroso y el sulfato ferroso son dos compuestos iónicos que usamos como suplementos de hierro para abordar las deficiencias de hierro en los sistemas vivos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el fumarato ferroso?
3. ¿Qué es el sulfato ferroso?
4. Comparación lado a lado: fumarato ferroso frente a sulfato ferroso en forma tabular
5. Resumen

¿Qué es el fumarato ferroso?

El fumarato ferroso o fumarato ferroso es la sal del ácido fumárico. La fórmula química de este compuesto es C₄H₂Fe O_4, y tiene una masa molar de 169,9 g/mol. A continuación se muestra la estructura del fumarato ferroso.

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Figura 01: Estructura química del fumarato ferroso

El fumarato ferroso es un polvo de color naranja rojizo. Es muy útil como suplemento de hierro. Tiene un 32,87% de hierro por molécula. Esto es importante en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, si lo tomamos en grandes cantidades, aparecen efectos secundarios como somnolencia, náuseas o dolor de estómago intensos, vómitos, diarrea sanguinolenta.

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¿Qué es el sulfato ferroso?

El sulfato ferroso es un compuesto iónico con la fórmula química FeSO₄. Dependiendo del número de moléculas de agua adheridas, puede existir en diferentes tipos de cristales. Tiene una forma anhidra (sin moléculas de agua adheridas), así como monohidrato (una molécula de agua), tetrahidrato (cuatro moléculas de agua), pentahidrato (cinco moléculas de agua), hexahidrato (seis moléculas de agua) y heptahidrato (siete moléculas de agua) . . Entre estos, la forma heptahidratada azul-verde es común. Las formas monohidratadas, pentahidratadas y hexahidratadas son relativamente raras. Además de los cristales de color azul verdoso, otras formas de sulfato ferroso son en su mayoría cristales de color blanco. Al calentarse, los cristales hidratados pierden agua y se convierten en un sólido anhidro. Al calentarse más, se descompone en dióxido de azufre, trióxido de azufre y óxido férrico (color marrón rojizo). Son cristales inodoros.

Figura 02: Aspecto de la forma heptahidratada de sulfato ferroso.

El sulfato ferroso se disuelve fácilmente en agua; En este caso, el ion de hierro forma el complejo hexaaqua, [Fe(H₂O)₆]²⁺. Además, este compuesto es útil en el tratamiento de condiciones de deficiencia de hierro como la anemia por deficiencia de hierro. También se puede agregar a las plantas, es decir, un color pálido da como resultado condiciones como la clorosis férrica donde las hojas de las plantas se vuelven amarillas. Además, es importante como precursor para la síntesis de otros compuestos. Además, podemos utilizarlo como agente reductor en reacciones redox.

¿Cuál es la diferencia entre fumarato ferroso y sulfato ferroso?

Tanto el fumarato ferroso como el sulfato ferroso son complementos importantes de hierro. La diferencia clave entre el fumarato ferroso y el sulfato ferroso es que en el fumarato ferroso, el anión ferroso se combina con un anión orgánico, mientras que en el sulfato ferroso el anión es inorgánico. El fumarato ferroso aparece como un polvo de color naranja rojizo, mientras que las formas hidratadas de sulfato ferroso son de diferentes colores. Sin embargo, la forma más común de sulfato ferroso es la forma heptahidratada y aparece de color azul verdoso.

Resumen: fumarato ferroso frente a sulfato ferroso

Tanto el fumarato ferroso como el sulfato ferroso son complementos importantes de hierro. La diferencia clave entre el fumarato ferroso y el sulfato ferroso es que en el fumarato ferroso, el anión ferroso se combina con un anión orgánico, mientras que en el sulfato ferroso el anión es inorgánico.

Relación:

1. "fumarato ferroso". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 17 de mayo de 2019, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Fumarato de hierro (II)" por Ilgom - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Sulfato de hierro" por W. Oelen - (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia