Diferencia entre líquidos miscibles e inmiscibles.

9 de abril de 2021 Escrito por Madu

La diferencia principal entre líquidos miscibles e inmiscibles es que los líquidos miscibles forman una solución homogénea mientras que los líquidos inmiscibles forman una solución heterogénea..

En el estudio de las mezclas, es importante comprender las características de las mezclas miscibles e inmiscibles. El líquido es una de las tres fases en las que puede existir toda materia. Los líquidos tienen propiedades diferentes a los sólidos y los gases. La mayoría de las propiedades de un líquido se encuentran entre las propiedades de los sólidos y los gases. Podemos dividir los líquidos en dos categorías según su miscibilidad, que es la capacidad de dos sustancias para mezclarse y formar una mezcla homogénea.

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CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué son los líquidos miscibles?
3. ¿Qué son los líquidos inmiscibles?
4. Comparación lado a lado: líquidos miscibles e inmiscibles en forma tabular
5. Resumen

¿Qué son los líquidos miscibles?

Los líquidos miscibles son sustancias líquidas que pueden mezclarse en todas las proporciones para formar una solución homogénea. En otras palabras, los líquidos miscibles forman mezclas homogéneas cuando dos líquidos, en cualquier concentración, se disuelven completamente el uno en el otro. El término miscibilidad describe esta capacidad de mezclarse entre sí, y este término se usa principalmente para líquidos, pero también puede tener aplicaciones para sólidos y gases.

Por ejemplo, la miscibilidad del agua y el etanol es común cuando el agua y el etanol actúan como líquidos miscibles, mezclándose entre sí en todas las proporciones posibles. Cuando se consideran compuestos orgánicos, el porcentaje en peso de cadenas hidrocarbonadas tiende a determinar la miscibilidad del compuesto orgánico con el agua. Por ejemplo, el etanol contiene dos átomos de carbono mientras que el 1-butanol contiene cuatro átomos de carbono (ambos son alcoholes), pero el etanol es miscible con agua mientras que el 1-butanol no lo es.

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La miscibilidad de los líquidos a menudo se determina ópticamente. Si los dos líquidos se combinan y dan un líquido claro, entonces los dos líquidos son miscibles entre sí. Si los líquidos combinados parecen turbios después de mezclarlos, estos líquidos son inmiscibles entre sí.

¿Qué son los líquidos inmiscibles?

Los líquidos inmiscibles no pueden mezclarse entre sí y no pueden formar una mezcla homogénea. Esto contrasta con los líquidos miscibles. Por ejemplo, el aceite y el agua no son miscibles entre sí. La mezcla líquida resultante parece turbia, lo que indica la inmiscibilidad de los líquidos en todas las proporciones.

Considerando los compuestos orgánicos y el agua, se vuelven inmiscibles cuando el número de átomos de carbono en la cadena hidrocarbonada es alto. Cuanto mayor es el número de átomos de carbono, más apolar se vuelve el compuesto; por lo tanto, no puede disolverse en agua ya que el agua es un solvente polar.

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La miscibilidad de los líquidos suele determinarse ópticamente. Sin embargo, cuando los índices de refracción de dos líquidos son similares, la combinación de estos dos líquidos puede producir una solución clara que proporcione una determinación incorrecta de la miscibilidad de los líquidos.

Comparación lado a lado: mezclas miscibles e inmiscibles en forma tabular

Las mezclas miscibles e inmiscibles se clasifican según su capacidad de mezclarse. Los líquidos miscibles son sustancias líquidas que pueden mezclarse en todas las proporciones para formar una mezcla homogénea, mientras que los líquidos inmiscibles no pueden mezclarse entre sí y por lo tanto no pueden lograr la homogeneidad. Por lo tanto, la diferencia clave entre líquidos miscibles e inmiscibles es que los líquidos miscibles forman una mezcla homogénea, mientras que los líquidos inmiscibles forman una mezcla heterogénea.

Además, los líquidos miscibles se mezclan entre sí en todas las proporciones posibles, mientras que los líquidos inmiscibles no se mezclan entre sí en todas las proporciones posibles. Otra diferencia entre los líquidos miscibles e inmiscibles es que los líquidos con la misma polaridad pueden ser miscibles, mientras que los líquidos con diferente polaridad son inmiscibles.

La siguiente infografía resume las diferencias entre mezclas miscibles e inmiscibles en forma tabular.

Resumen - Líquidos Miscibles vs Inmiscibles

Existen dos clasificaciones de líquidos basadas en la miscibilidad: líquidos miscibles e inmiscibles. La diferencia clave entre líquidos miscibles e inmiscibles es que los líquidos miscibles pueden combinarse en cualquier proporción para formar una mezcla homogénea, mientras que los líquidos inmiscibles, al no mezclarse en cualquier proporción, forman una mezcla heterogénea.

Relación:

1. "Miscibilidad". WikipediaFundación Wikimedia, 17 de diciembre de 2020, en.wikipedia.org/wiki/Miscibility.

Imagen de cortesía:

1. "Dieselrainbow" por John (CC BY-SA 2.5) a través de Commons Wikimedia