¿Cuál es la diferencia entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino?

Que diferencia principal entre péptidos de colágeno y colágeno marino es que los péptidos de colágeno se pueden extraer de bovinos, porcinos o peces, mientras que el colágeno marino se extrae solo de peces o invertebrados marinos.

El colágeno es una de las proteínas estructurales más comunes. Sin embargo, el colágeno está sujeto a degradación en varios puntos. Por lo tanto, la suplementación con colágeno es vital para mantener la fuerza muscular, la piel sana y los huesos sanos. Por lo tanto, existe una tendencia creciente a consumir más proteína de colágeno para mantener la salud.

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CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué son los péptidos de colágeno?
3. ¿Qué son los colágenos marinos?
4. Similitudes: péptidos de colágeno y colágeno marino
5. Péptidos de colágeno versus colágeno marino en forma tabular
6. Resumen: péptidos de colágeno frente a colágeno marino

¿Qué son los péptidos de colágeno?

Los péptidos de colágeno se refieren a los péptidos cortos que pueden actuar como un suplemento de colágeno. Son péptidos más cortos que las proteínas de colágeno enteras. Esta forma de colágeno permite una absorción más fácil del colágeno y da como resultado efectos más rápidos. Los péptidos de colágeno son más biodisponibles. Estos péptidos son producidos por la hidrólisis enzimática controlada del colágeno. El colágeno se obtiene a partir de piel de vacuno, huesos, piel de cerdo o pescado. Las formas orgánicas también están disponibles actualmente. Aquí, la estructura de triple hélice del colágeno se descompone en péptidos más pequeños.

La principal vía de entrada de los péptidos de colágeno es la vía oral. Los péptidos de colágeno promueven una amplia gama de funciones, desde la salud de la piel y el cartílago, la reparación de las uñas quebradizas, el aumento de la fuerza muscular y la reducción de la gravedad de la osteoporosis. Los péptidos de colágeno generalmente se complementan con muchos suplementos de venta libre que promueven la belleza, la salud y el bienestar.

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¿Qué es el colágeno marino?

El colágeno marino es la proteína de colágeno obtenida de escamas y piel de pescado o de invertebrados marinos. Esta forma de colágeno se considera la forma más biodisponible de colágeno de otras fuentes, como la piel bovina o porcina. Debido a la alta biodisponibilidad del compuesto, la tasa de absorción del colágeno marino es muy alta. En algunos productos, el colágeno marino también se hidroliza aún más para aumentar la biodisponibilidad.

Figura 02: colágeno marino

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El colágeno se extrae de estas fuentes y luego se purifica para producir el producto comercial. Debido a la gran demanda de colágeno marino, actualmente se está investigando la producción de especies de peces recombinantes que produzcan colágeno con propiedades mejoradas. Los beneficios del colágeno marino son similares a todos los demás tipos de colágeno, que incluyen promover la salud de la piel, los huesos y los músculos. Sin embargo, esta se considera la fuente de colágeno de mayor calidad; por lo tanto es más caro. El colágeno marino también se considera la única opción de colágeno para los pescetarianos.

¿Cuáles son las similitudes entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino?

• Los Péptidos de Colágeno y el Colágeno Marino son suplementos dietéticos que contienen colágeno como ingrediente principal.
• Ambos son ricos en proteínas.
• Ambos productos promueven una piel, cabello, huesos y músculos saludables.
• Además, ambos se pueden comprar como suplementos de venta libre.
• Ambos también pueden consistir en otros nutrientes no basados ​​en colágeno, como vitaminas y minerales.
• Ambos están disponibles como productos comerciales y se promocionan en las industrias de la belleza y el deporte.

¿Cuál es la diferencia entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino?

La principal diferencia entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino es la fuente de la que proviene. Los péptidos de colágeno pueden derivarse de fuentes bovinas, porcinas, de pescado u orgánicas. Por el contrario, el colágeno marino solo se deriva de peces marinos y algunos invertebrados marinos. Además, la hidrólisis es un proceso obligatorio que tiene lugar durante la producción de péptidos de colágeno. Sin embargo, en el colágeno marino, el colágeno puede o no sufrir hidrólisis. Además, el colágeno marino se convierte en el complemento ideal para los pescetarianos.

La siguiente infografía tabula las diferencias entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino para compararlos uno al lado del otro.

Resumen: péptidos de colágeno frente a colágeno marino

Los péptidos de colágeno y el colágeno marino son dos formas de colágeno que funcionan como buenos suplementos nutricionales. Los péptidos de colágeno son péptidos hidrolizados derivados de bovinos, porcinos, peces e invertebrados marinos. El colágeno marino se deriva de peces o invertebrados marinos. Entonces, esta es la diferencia clave entre los péptidos de colágeno y el colágeno marino. El colágeno marino puede estar en su forma entera o en su forma hidrolizada. Tanto los péptidos de colágeno como el colágeno marino ayudan a mantener la salud de la piel, los músculos y los huesos. La biodisponibilidad de ambas formas de colágeno es alta; por lo tanto, las tasas de absorción también son altas.

Relación:

1. Bolke, Liane, et al. "Un suplemento de colágeno mejora la humedad, la elasticidad, la rugosidad y la densidad de la piel: resultados de un ensayo aleatorizado, ciego y controlado con placebo". Nutrients, MDPI, 17 de octubre de 2019.
2. Silva, Tiago H., et al. "Colágeno de origen marino y sus posibles aplicaciones". Drogas Marinas, MDPI, 5 de diciembre de 2014.

Imagen de cortesía:

1. "Colágeno marino hidrolizado de Nature's Island" por Nature Island - Trabajo propio (CC BY-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia