Diferencia entre FAD y FMN

5 de noviembre de 2020 Escrito por Madu

La diferencia principal entre FAD y FMN es que la molécula FAD contiene dos componentes de nucleótidos, mientras que FMN contiene solo un componente de nucleótidos. Ambas son coenzimas derivadas de la riboflavina y juegan un papel crucial en las reacciones de óxido-reducción en las células. Al profundizar en el tema de 'fmn y fad', es importante tener en cuenta que estas moléculas son esenciales para la respiración celular y la producción de energía.

El término FAD significa Flavina Adenina Dinucleótido mientras que el término FMN significa Flavina Mononucleótido. Ambas son biomoléculas que podemos encontrar en los organismos. Además, representan las formas coenzimáticas de la riboflavina y son cruciales para múltiples procesos bioquímicos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el FAD?
3. ¿Qué es FMN?
4. Comparación lado a lado: FAD frente a FMN en formato tabular
5. Resumen

¿Qué es FAD?

El término FAD significa Dinucleótido de flavina y adenina. Es una coenzima con actividad redox asociada a diversas proteínas implicadas en múltiples reacciones enzimáticas en el metabolismo. Este compuesto entra en la categoría de flavoproteínas. Las flavoproteínas son moléculas de proteína que contienen un grupo flavina, que puede estar en forma de FAD o FMN. Tanto FAD como FMN son cofactores estrechamente unidos que pueden aceptar o donar dos electrones y dos protones para reducirlos por completo, o donar o aceptar un solo electrón y protón, formando el intermedio de semiquinona.

Figura 01: Estructura química de FAD

La fórmula química de FAD es C₂₇H₃₃N₉O₁₅P₂. La masa molar de este compuesto es 785,557 mol/L. Tras la extracción, esta sustancia aparece como cristales vítreos blancos. Hay dos partes principales en la molécula FAD: un nucleótido de adenina y un mononucleótido de flavina. Estos dos componentes están unidos entre sí a través de los grupos fosfato. En esta molécula, el resto de adenina está unido a una ribosa cíclica en el primer átomo de carbono y el grupo fosfato está unido a la molécula de ribosa en el quinto átomo de carbono.

Junto con FMN, Fad puede funcionar como un cofactor enzimático. Ambos se forman a partir de riboflavina. La riboflavina se encuentra en bacterias, hongos y plantas debido a su capacidad para producir esta molécula. Sin embargo, los eucariotas como los humanos no pueden producir esta sustancia, por lo que tenemos que ingerirla desde el exterior. Esto se llama vitamina B2 y se encuentra en fuentes alimenticias.

¿Qué es FMN?

El término FMN significa mononucleótido de flavina. Es una biomolécula que se forma a partir de la riboflavina (vitamina B2) mediante la acción de una enzima llamada riboflavina quinasa. Esta sustancia puede actuar como grupo prostético de varias oxidorreductasas (por ejemplo, NADH deshidrogenasa). Sin embargo, el nombre FMN es engañoso ya que en realidad no es un nucleótido ya que no hay un enlace glucosídico. Además, FMN es un agente oxidante más fuerte en comparación con NAD, y este compuesto es importante en las transferencias de electrones simples y dobles. FMN es la principal forma de riboflavina que podemos encontrar en células y tejidos. Nuestras células requieren más energía para producir este compuesto, pero es un componente soluble en comparación con la riboflavina (la molécula principal).

Figura 02: Estructura de FMN

El FMN se utiliza como aditivo alimentario debido a su capacidad para proporcionar un color alimentario rojo anaranjado. La designación de este colorante alimentario es el número E E101a. La sal de sodio de FMN tiene el número E E 106 y es un colorante alimentario muy relacionado. Esta sal de sodio se convierte fácil y rápidamente en riboflavina libre después de la ingestión. Por ello, encontramos estos aditivos alimentarios en papillas infantiles, mermeladas, lácteos y repostería.

¿Cuál es la diferencia entre FAD y FMN?

FAD significa Flavina Adenina Dinucleótido mientras que FMN significa Flavina Mononucleótido. La diferencia principal entre FAD y FMN es que la molécula FAD contiene dos componentes de nucleótidos, mientras que FMN contiene solo un componente de nucleótidos. En cuanto a las aplicaciones, 'fmn y fad' tienen roles diferentes; el FAD es principalmente útil como cofactor en células y tejidos, trabajando estrechamente con enzimas clave en la cadena respiratoria. Por otro lado, FMN es principalmente útil como aditivo alimentario en productos lácteos, dulces, alimentos para bebés, para colorear de color rojo anaranjado.

La siguiente infografía presenta las diferencias entre FAD y FMN en forma tabular.

Resumen – FAD vs. FMN

FAD y FMN son biomoléculas que podemos encontrar en los organismos biológicos. La diferencia principal entre FAD y FMN es que la molécula FAD contiene dos componentes de nucleótidos, mientras que FMN contiene solo un componente de nucleótidos. A pesar de su diferencia estructural, tanto 'fmn y fad' son vitales en el proceso de transferencia de electrones y juegan roles importantes en la respiración celular y en la producción de energía metabólica.

Relación:

1. "Mononucleótido de flavina". Pubchem, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "FAD" por UMcrc14 - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Mononucleótido de flavina" por Edgar181 - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia