Diferencia entre legumbres y no legumbres

Que diferencia principal entre leguminosas y no leguminosas es que Las bacterias fijadoras de nitrógeno en las leguminosas son del género rizobio, mientras que las bacterias fijadoras de nitrógeno en plantas no leguminosas son del género francos

Las leguminosas pertenecen a la familia de plantas con flores Fabaceae o Leguminosae. Llevan una fruta de apertura llamada vaina o legumbre. Las plantas que no son leguminosas provienen de otras familias de plantas. Producen diferentes tipos de frutos. Tanto las leguminosas como las no leguminosas tienen raíces tuberosas. Contienen bacterias fijadoras de nitrógeno. Las bacterias fijadoras de nitrógeno en las leguminosas pertenecen al género de rizobio. En contraste, las bacterias fijadoras de nitrógeno en plantas no leguminosas pertenecen al género der francos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué son las legumbres?
3. ¿Qué son las no legumbres?
4. Similitudes entre leguminosas y no leguminosas
5. Comparación lado a lado - legumbres vs. no legumbres en forma tabular
6. Resumen

¿Qué son las legumbres?

Leguminosae o Fabaceae es una familia de plantas con flores. De hecho, es la tercera familia de plantas con flores más grande. También se conoce como la familia de los guisantes o la familia de las leguminosas. Hay más de 18.000 especies en esta familia. Esta familia de plantas se caracteriza por sus hojas compuestas, que son pinnadas, y un fruto típico llamado legumbre o vaina. La mayoría de las legumbres son frutas que revientan. Estas frutas secas se abren en dos costuras para liberar semillas en el medio ambiente.

Las legumbres son en su mayoría hierbas perennes o anuales. También hay leguminosas, arbustos y vides. La mayoría de las especies de leguminosas son económica y agrícolamente importantes. soja (Glycine max), guisantes de jardín (Pisum sativum), maní (Arachis hipogaea), Lentes (lente culinaria), garbanzo (Cicer arietinum), frijoles (faseolus) y alfalfa (Medicago sativa) se encuentran entre las especies de leguminosas comerciales más importantes. Las legumbres y sus productos tienen una amplia gama de aplicaciones. Muchas especies proporcionan comida y bebida. Ciertas especies se utilizan como medicinas y biocombustibles. También se utilizan en la construcción, textiles, muebles y artesanías, papel y pulpa, minería, procesos de fabricación, productos químicos y fertilizantes, reciclaje de desechos, horticultura, control de plagas y ecoturismo.

Figura 01: Planta leguminosa

Hay tres subfamilias de leguminosas como Papilionoideae, Caesalpinioideae y Mimosoideae. Mimosoideae es una subfamilia de leguminosas. Las legumbres tienen nódulos en la raíz. Papilionoideae tiene la mayor proporción de especies noduladoras. Las especies bacterianas fijadoras de nitrógeno (rizobios) forman nódulos en las raíces de las leguminosas. Es una asociación simbiótica o fijación simbiótica de nitrógeno. Se estima que las especies de leguminosas importantes para la agricultura producen de 40 a 60 toneladas de nitrógeno al año. Es muy importante para la mejora del suelo. Por lo tanto, muchas leguminosas se utilizan como acondicionadores y estabilizadores de suelos en programas de reforestación.

¿Qué son las no legumbres?

Las no leguminosas son plantas de otras familias de plantas además de la familia de plantas Leguminosae. En términos simples, las no legumbres no son legumbres. Al igual que las leguminosas, algunas no leguminosas tienen nódulos que contienen bacterias fijadoras de nitrógeno. Las bacterias fijadoras de nitrógeno pertenecen al género francos. Son actinomicetos. Estas plantas también pueden fijar nitrógeno.

Figura 02: No leguminosas

Algunos ejemplos de plantas fijadoras de nitrógeno que no son leguminosas son los alisos y los arbustos (alnus sp.), arrayán y tormenta dulce (mirica sp.) y helecho dulce (comptonia peregrina). Además, los hongos micorrízicos arbusculares viven en simbiosis con ellos. Sin embargo, a diferencia de las leguminosas, el requerimiento de fósforo de las no leguminosas es menor. Además, contienen menos nitrógeno que las legumbres.

¿Cuáles son las similitudes entre legumbres y no legumbres?

• La mayoría de las leguminosas y ciertas no leguminosas tienen raíces tuberosas.
• Por lo tanto, son capaces de fijar nitrógeno atmosférico.
• Además, los hongos micorrízicos arbusculares se pueden ver tanto en leguminosas como en no leguminosas.

¿Cuál es la diferencia entre legumbres y no legumbres?

Las leguminosas son miembros que pertenecen a la familia de plantas con flores Fabaceae, mientras que las no leguminosas son plantas de otras familias de plantas con flores distintas de Fabaceae. La principal diferencia entre leguminosas y no leguminosas depende del tipo de bacteria fijadora de nitrógeno. Las bacterias fijadoras de nitrógeno en las leguminosas pertenecen al género rizobio, mientras que las bacterias fijadoras de nitrógeno en plantas no leguminosas pertenecen al género francos.

La siguiente infografía presenta la diferencia entre legumbres y no legumbres en forma tabular.

Resumen: legumbres frente a no legumbres

Las leguminosas pertenecen a la familia de plantas Fabaceae. Las no leguminosas pertenecen a otras familias de plantas. Tanto las leguminosas como las no leguminosas pueden fijar el nitrógeno atmosférico porque contienen bacterias fijadoras de nitrógeno. Sin embargo, la principal diferencia entre las leguminosas y las no leguminosas son las bacterias fijadoras de nitrógeno. En las leguminosas, las bacterias fijadoras de nitrógeno pertenecen al género de rizobio. Pero en las no leguminosas, las bacterias fijadoras de nitrógeno pertenecen al género de francos.

Relación:

1. Scheublin, Tanja R, et al. "Las raíces tuberosas, leguminosas y no leguminosas albergan diversas comunidades de hongos micorrízicos arbusculares". Microbiología aplicada y ambiental, Sociedad Estadounidense de Microbiología, octubre de 2004, disponible aquí.
2. "Fabáceas". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 20 de marzo de 2021, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Manjati" de Dinesh Valke (CC BY-SA 2.0) a través de Flickr
2. “Alnus glutinosa. Umeru” de SABENCIA Bertu Ordiales – Bertu Ordiales y Guillermo César Ruiz. Guía de los árboles de Asturias. Edición Trabe. (2007) (CC BY-SA 4.0) vía Commons Wikimedia