Este método se utiliza para la determinación de la tensión interfacial en forma de borde de la interfaz, se bombea un líquido de densidad a otro líquido que tiene una densidad diferente y se calcula el número de gotas de cada líquido en el aire y se calcula la interfaz. alternativamente, se calcula el peso de la caída.
Método de caída de peso para medir la tensión superficial
El estalagmómetro ha sido el método más utilizado para averiguar la tensión superficial. Se han pesado numerosas gotas de líquido emitidas por el capilar de vidrio del estalagmómetro, si se conoce el peso del líquido de cada gota, podemos contar las gotas de escape para la determinación de la tensión superficial. La gota en la punta del capilar de vidrio se coloca en posición vertical y se ha ido formando paulatinamente en la punta, la gota colgante gira para empezar la separación mientras su peso va al equilibrio de magnitud. El volumen depende de las características del líquido.