¿Cuál es la diferencia entre el ácido orto-piro- y meta-fosfórico?

22/09/2021 Escrito por Madu

Que Diferencia clave entre el ácido orto-piro- y meta-fosfórico es que el ácido ortofosfórico contiene un resto de ácido fosfórico y el ácido pirofosfórico contiene dos restos de ácido fosfórico, mientras que el ácido fosfórico contiene más de dos restos de ácido fosfórico.

Existen diferentes formas de compuestos de ácido fosfórico, que podemos distinguir entre sí en función del número de unidades de ácido fosfórico que contienen.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el ácido ortofosfórico?
3. ¿Qué es el ácido pirofosfórico?
4. ¿Qué es el ácido metafosfórico?
5. Orto frente a piro frente a ácido metafosfórico en forma tabular
6. Resumen - Ortho vs. Pyro vs. Ácido metafosfórico

¿Qué es el ácido ortofosfórico?

El ácido ortofosfórico se puede definir como un ácido mineral débil con la fórmula química H3PO4. Es un ácido no tóxico. También es un importante compuesto de fósforo del que se deriva el ion dihidrógeno fosfato (H2PO4–). Por lo tanto, es un ion muy importante para las plantas ya que es la principal fuente de fósforo.

En cuanto a las propiedades químicas de esta sustancia, su masa molar es de 97,99 g/mol y el punto de fusión del ácido ortofosfórico anhidro es de 35 grados centígrados. Aparece como un sólido blanco que se disuelve a temperatura ambiente. Este compuesto es inodoro.

La producción de ácido ortofosfórico tiene dos rutas como proceso húmedo y proceso térmico. El proceso húmedo utiliza fluorapatita (roca de fosfato) para producir este ácido junto con ácido sulfúrico concentrado. En el proceso térmico, el fósforo líquido (P₄) y el aire experimentan una reacción química en un horno a 1800-3000 K. Primero, una máquina rocía el líquido de fósforo en la cámara del horno. Allí, el fósforo arde en el aire, reaccionando con el oxígeno (O₂). El producto de este paso reacciona con agua en una torre de hidratación para generar el ácido.

El principal uso de este ácido es en la fabricación de fertilizantes fosforados. Hay tres formas de sales de fosfato que se utilizan como fertilizantes: fosfato triple, fosfato de hidrógeno diamónico y fosfato de dihidrógeno monoamónico.

¿Qué es el ácido pirofosfórico?

El ácido pirofosfórico es un compuesto inorgánico con la fórmula química H4P2O7. También se le conoce como ácido difosfórico porque se forma a partir de la combinación de dos unidades de ácido fosfórico. Este compuesto es incoloro e inodoro. Además, es soluble en agua y en algunos disolventes orgánicos como el éter dietílico y el alcohol etílico.

Figura 01: La estructura química del ácido pirofosfórico.

La forma anhidra del ácido pirofosfórico puede cristalizar en dos polimorfos. Los ésteres, aniones y sales de esta sustancia se denominan colectivamente pirofosfatos. Además, la base conjugada de este compuesto es el pirofosfato. Este compuesto se considera un compuesto corrosivo.

Podemos hacer pirofosfato a través de una técnica de intercambio iónico usando pirofosfato de sodio. También podemos hacerlo mediante un proceso alternativo que consiste en tratar el pirofosfato de plomo con sulfuro de hidrógeno. Normalmente no se obtiene por deshidratación del ácido fosfórico.

El ácido metafosfórico es un compuesto inorgánico con la fórmula química HPO3. También se conoce como fosfato de hidrogeno. Es un compuesto sólido a temperatura ambiente. Por lo general, este compuesto se presenta como una estructura cíclica en la que los restos de ácido fosfórico se unen en una estructura de anillo. Aquí, el compuesto de ácido metafosfórico más simple es el ácido trimetafosfórico, que contiene tres restos de ácido fosfórico unidos en una estructura de anillo. Tiene la fórmula química H3P3O9.

Figura 02: estructura del ácido trimetafosfórico

Las bases conjugadas de estos compuestos de ácido metafosfórico son los metafosfatos. Un ejemplo común de dicho compuesto es el hexametafosfato de sodio. Es útil como agente secuestrante y como aditivo alimentario.

El ácido ortofosfórico se puede definir como un ácido mineral débil con la fórmula química H3PO4. El ácido pirofosfórico es un compuesto inorgánico con la fórmula química H4P2O7. El ácido metafosfórico es un compuesto inorgánico con la fórmula química HPO3. La principal diferencia entre el ácido ortopiro y metafosfórico es que el ácido ortofosfórico contiene un resto de ácido fosfórico y el ácido pirofosfórico contiene dos restos de ácido fosfórico, mientras que el ácido fosfórico contiene más de dos restos de ácido fosfórico.

La siguiente infografía enumera otras diferencias entre el ácido orto-piro- y meta-fosfórico en forma tabular para una comparación directa.

Resumen: orto vs. piro vs. ácido metafosfórico

Hay diferentes formas de compuestos de ácido fosfórico. Podemos distinguirlos por el número de unidades de ácido fosfórico que contienen. La principal diferencia entre el ácido ortopiro y metafosfórico es que el ácido ortofosfórico contiene un resto de ácido fosfórico y el ácido pirofosfórico contiene dos restos de ácido fosfórico, mientras que el ácido fosfórico contiene más de dos restos de ácido fosfórico.

Relación:

1. “Ácido metafosfórico”. Centro Nacional de Información Biotecnológica. Base de datos de conexión de PubChemBiblioteca Nacional de Medicina de EE.

Imagen de cortesía:

1. "Ácido pirofosfórico-2D" (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Ácido trimetafosfórico-3D-vdW" (Dominio público) a través de Commons Wikimedia