Diferencia entre antrona y método DNAA.

La diferencia principal entre la antrona y el método DNSA se encuentra que la prueba de antronas es una prueba general para detectar todo tipo de carbohidratos mientras que el método DNSA es un método cuantitativo para detectar azúcares reductores.

El azúcar reductor es un tipo de azúcar que puede reducir otro compuesto. Por lo tanto, puede actuar como agente reductor. Durante la reducción del otro compuesto, el azúcar reductor se oxida. Estructuralmente, los azúcares reductores tienen un grupo aldehído o cetona libre. Todos los monosacáridos son azúcares reductores. Algunos disacáridos, algunos oligosacáridos y algunos polisacáridos también son azúcares reductores. La glucosa, la galactosa y la fructosa son azúcares reductores bien conocidos. Existen varias pruebas para detectar la presencia de azúcares reductores. El ácido 3,5-dinitrosalicílico (método del ADN) es un método cuantitativo y la prueba de Antrone son dos de esas pruebas.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el Método Anthrone?
3. ¿Qué es el método DNSA?
4. Similitudes entre anthron y el método DNSA
5. Comparación lado a lado - método anthrone vs. DNSA en forma tabular
6. Resumen

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¿Qué es el Método Anthrone?

El método Antrone es una prueba general para los carbohidratos. La antrona es una cetona aromática tricíclica. Para la realización de esta prueba, es crucial contar con reactivo de antrona de calidad, el cual se prepara en ácido sulfúrico concentrado. El precio del ácido sulfúrico concentrado es un factor a considerar para laboratorios que realizan esta prueba con frecuencia. Una vez que se agrega el reactivo de antrona a la muestra, los carbohidratos en la muestra se deshidratan para formar furfural y luego se condensan con antrona para formar un complejo de color verde. Este complejo de color verde se puede medir colorimétricamente a 620 nm para determinar el carbohidrato presente en la muestra.

Figura 01: Antrono

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¿Qué es el método DNSA?

El método DNSA es un método cuantitativo para detectar azúcares reductores en una muestra. De hecho, mide la presencia del grupo carbonilo libre (C=O) de los azúcares reductores. En el método DNSA, el reactivo de prueba es el ácido 3,5-dinitrosalicílico. El ácido 3,5-dinitrosalicílico reacciona con el azúcar reductor para formar ácido 3-amino-5-nitrosalicílico (un complejo de color marrón rojizo). El ácido 3-amino-5-nitrosalicílico se puede medir mediante espectrofotometría a 540 nm para estimar la cantidad de azúcar reductor presente en la muestra.

Figura 02: ácido 3,5-dinitrosalicílico

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Se requiere una serie de soluciones estándar de un azúcar reductor conocido para estimar el azúcar reductor total en la muestra. Este método se usa ampliamente en bioquímica para estimar los azúcares reductores. Fue introducido por Miller en 1959.

¿Cuáles son las similitudes entre Anthron y el método DNSA?

• Tanto los métodos de antrona como los de ADNA pueden detectar azúcares reductores.
• Estos métodos son ampliamente utilizados en bioquímica.

¿Cuál es la diferencia entre los métodos Anthrone y DNSA?

El método Anthrone es una prueba general que detecta todos los tipos de carbohidratos en una muestra, mientras que el método DNSA es un método que detecta la cantidad total de azúcares reductores en una muestra. Entonces, esta es la principal diferencia entre los métodos Anthrone y DNSA. El reactivo de antrona es el reactivo principal en el método de antrona, mientras que el reactivo de ADN es el reactivo principal en el método DNSA. Además, el proceso de antrona produce un complejo de color verde azulado, mientras que el proceso de ADNA produce un complejo de color marrón rojizo. En general, el método Anthorne es un método cualitativo mientras que el método DNSA es un método cuantitativo.

La siguiente infografía enumera las diferencias entre los métodos de Antrone y DNSA con más detalle.

Resumen: método de Antrone frente a DNSA

El método de la antrona es una prueba general para detectar carbohidratos en una muestra. En presencia de carbohidratos, el reactivo de antrona da un complejo de color verde que se puede medir colorimétricamente a 620 nm. El método DNSA (ácido 3,5-dinitrosalicílico) es una medida cuantitativa de los azúcares reductores. El DNSA reacciona con el azúcar reductor y se reduce a ácido 3-amino-5-nitrosalicílico (un complejo de color marrón rojizo) que se puede medir con un espectrofotómetro a 540 nm. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre los métodos de Anthrone y DNSA.

Relación:

1. "Reactivo DNSA". Ncbe.Reading.Ac.Uk, 2020, disponible aquí.
2. “Determinación de carbohidratos según el método de las antronas”. Den de bioquímica, 4 de febrero de 2020, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Anthrone" por Edgar181 - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Fórmulas estructurales del ácido 3,5-dinitrosalicílico V.1" por Jü - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia