Diferencia entre desnaturalización y renaturalización de proteínas.

Que diferencia principal se encuentra entre la desnaturalización y la renaturalización de las proteínas La desnaturalización es la pérdida de la estructura 3D nativa de una proteína, mientras que la renaturalización es la conversión de la proteína desnaturalizada a su estructura 3D nativa.Las proteínas son una de las macromoléculas esenciales presentes en los organismos vivos. Las moléculas importantes como enzimas, bloques de construcción y anticuerpos, etc. son proteínas. De hecho, las proteínas son un macronutriente esencial. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Una secuencia de aminoácidos o una cadena polipeptídica forma interacciones y se pliega en su estructura cuaternaria o estructura terciaria o estructura secundaria que es biológicamente activa.

Una vez que una proteína ha logrado su estructura 3D, se vuelve funcional. Algunos factores pueden enrollar o desenrollar las proteínas. Por lo tanto, la desnaturalización es el proceso por el cual una proteína pierde su estructura 3D nativa. La desnaturalización hace que las proteínas sean biológicamente inactivas. Por el contrario, la renaturalización es el proceso mediante el cual una proteína desnaturalizada puede volver a convertirse a su estructura 3D original.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es la desnaturalización de proteínas?
3. ¿Qué es la renaturalización de proteínas?
4. Similitudes entre la desnaturalización y la renaturalización de proteínas
5. Comparación lado a lado: desnaturalización frente a renaturalización de proteínas en forma tabular
6. Resumen

Índice temático
  1. CONTENIDO
  • ¿Qué es la desnaturalización de proteínas?
  • ¿Qué es la renaturalización de proteínas?
  • ¿Cuáles son las similitudes entre la desnaturalización y la renaturalización de proteínas?
  • ¿Cuál es la diferencia entre desnaturalización y renaturalización de proteínas?
  • Resumen: desnaturalización frente a renaturalización de proteínas
  • ¿Qué es la desnaturalización de proteínas?

    La desnaturalización es un proceso en el que una proteína pierde su estructura cuaternaria, terciaria o secundaria, haciéndola biológicamente activa. Durante la desnaturalización, se destruyen las fuerzas que mantienen la estructura 3D de la molécula de proteína. Como resultado, la molécula de proteína pierde sus propiedades naturales y su actividad biológica. Las proteínas se vuelven biológicamente activas a través del plegamiento de proteínas. La desnaturalización provoca el despliegue de la cadena polipeptídica, lo que da como resultado la desorganización de la estructura 3D de la proteína. Una vez que pierden su estructura 3D, se vuelven funcionalmente inactivos o no funcionales.

    Diferencia entre desnaturalización y renaturalización de proteínas.

    Figura 01: Desnaturalización de la proteína.

    La desnaturalización de proteínas se puede lograr mediante la aplicación de estrés externo o un compuesto como un ácido o base fuerte, sal inorgánica concentrada, solvente orgánico, radiación o calor, etc. Las células mueren cuando las proteínas de una célula se desnaturalizan. Lo más importante es que una proteína desnaturalizada no puede realizar su función. Por ejemplo, cuando las enzimas se desnaturalizan, no pueden catalizar reacciones bioquímicas. También muestran una pérdida de solubilidad a través de la agregación de proteínas.

    ¿Qué es la renaturalización de proteínas?

    La renaturalización de proteínas es la conversión de una proteína desnaturalizada a su estructura 3D nativa. Por lo tanto, implica la reconstrucción de una molécula de proteína después de que haya perdido su estructura original. La renaturalización es el proceso inverso a la desnaturalización. La renaturalización es a veces reversible. Sin embargo, la renaturalización no es común y simple como la desnaturalización. Una forma de renaturalizar una proteína es eliminar el SDS y los desnaturalizantes después de la desnaturalización durante la identificación de la proteína PAGE o IEF. Cuando se restauran las condiciones fisiológicas, puede ocurrir el plegamiento de proteínas y restaurar su conformación 3D original.

    ¿Cuáles son las similitudes entre la desnaturalización y la renaturalización de proteínas?

    • La renaturalización es el proceso inverso a la desnaturalización.
    • La desnaturalización destruye la estructura 3D, mientras que la renaturalización restaura la estructura 3D.

    ¿Cuál es la diferencia entre desnaturalización y renaturalización de proteínas?

    La desnaturalización es el proceso por el cual una proteína pierde su estructura cuaternaria, terciaria o secundaria, haciéndola biológicamente activa. Por otro lado, la renaturalización es la transformación de una proteína desnaturalizada en su estructura 3D nativa. Por lo tanto, esta es la principal diferencia entre la desnaturalización y la renaturalización de proteínas.

    Además, la desnaturalización provoca la pérdida de la función biológica de una proteína, mientras que la renaturalización puede restaurar la funcionalidad de una proteína.

    Resumen: desnaturalización frente a renaturalización de proteínas

    La desnaturalización y la renaturalización son dos procesos relacionados principalmente con proteínas y ácidos nucleicos. A través de la desnaturalización, las proteínas pierden su estructura 3D funcional y biológicamente activa. Por el contrario, una proteína desnaturalizada recupera su estructura 3D nativa a través de la renaturalización. Entonces, esta es la diferencia clave entre la desnaturalización y la renaturalización de la proteína.

    Relación:

    1. Koshland, Daniel E. y Felix Haurowitz. “desnaturalización de proteínas”. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 20 de agosto de 2020, disponible aquí.
    2. "Desnaturalización (bioquímica)". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 29 de agosto de 2020, disponible aquí.

    Imagen de cortesía:

    1. "Proceso de desnaturalización" por Scurran15 - Trabajo propio (CC BY-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia

    Analista de Laboratorio

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