Diferencia entre fosfato dicálcico y fosfato monocálcico

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Índice temático
  1. Diferencia clave: fosfato dicálcico frente a monocálcico fosfato
    1. CONTENIDO
  2. ¿Qué es el fosfato dicálcico?
  3. ¿Qué es el fosfato monocálcico?
  4. ¿Cuáles son las similitudes entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico?
  5. ¿Cuál es la diferencia entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico?
    1. Fosfato dicálcico vs. fosfato monocálcico
  6. Resumen - Fosfato dicálcico versus monocálcico fosfato

Diferencia clave: fosfato dicálcico frente a monocálcico fosfato

El fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico son compuestos inorgánicos formados por cationes de calcio y aniones de fosfato. Estos compuestos tienen diferentes usos en diferentes industrias como la industria alimentaria, la industria farmacéutica, etc. diferencia principal entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico El fosfato dicálcico tiene un HPO42- anión por molécula, mientras que el fosfato monocálcico tiene dos H2correos4– aniones por molécula.

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CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el fosfato dicálcico?
3. ¿Qué es el fosfato monocálcico?
4. Similitudes entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico
5. Comparación lado a lado: fosfato dicálcico frente a fosfato monocálcico en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es el fosfato dicálcico?

El fosfato dicálcico es fosfato de calcio con la fórmula química CaHPO4 y su dihidrato. La fórmula química de este compuesto es CaHPO4. La masa molar de este compuesto es 136,06 g/mol. Es un compuesto inodoro que se presenta como un polvo blanco. La densidad del fosfato dicálcico varía con su hidratación. En estado anhidro, la densidad del fosfato dicálcico es de 2,92 g/cm3 mientras que la densidad de sus formas dihidratadas es de 2,31 g/cm3. A temperaturas más altas, el fosfato dicálcico se descompone en lugar de derretirse.

Diferencia entre fosfato dicálcico y fosfato monocálcico

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Figura 01: Polvo de fosfato dicálcico

Hay tres estructuras químicas posibles del fosfato dicálcico.

  1. Forma deshidratada (CaHPO4.2H2O)
  2. Forma hemihidrato (CaHPO4.0.5 horas2O)
  3. Forma anhidra (CaHPO4)

La estructura cristalina de los cristales de fosfato dicálcico es triclínica. El nombre IUPAC para este compuesto es fosfato de hidrógeno de calcio deshidratado. Los reactivos utilizados para la producción de fosfato dicálcico incluyen hidróxido de calcio (Ca(OH)2) y ácido fosfórico (H3correos4). El proceso de producción involucra la neutralización del hidróxido de calcio por ácido fosfórico, produciendo fosfato dicálcico como un precipitado deshidratado. Cuando su reacción se lleva a cabo alrededor de los 60°C, se produce la forma anhidra.

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H3correos4 + Ca(OH)2 → CaHPO4

La degradación de este producto final puede formar hidroxiapatita. Por lo tanto, para evitar la degradación, se agrega pirofosfato de sodio a la mezcla de reacción.

El fosfato dicálcico se utiliza como suplemento dietético en la fabricación de cereales, golosinas para perros y productos de pasta. También tiene algunos usos farmacéuticos; utilizado como agente de formación de tabletas. Además, el fosfato dicálcico se usa como aditivo alimentario y también se encuentra como agente pulidor en la pasta de dientes.

¿Qué es el fosfato monocálcico?

El fosfato monocálcico es un fosfato de calcio con la fórmula química Ca(H2correos4)2. Se encuentra comúnmente en forma de monohidrato. El nombre IUPAC para este compuesto es dihidrógeno fosfato de calcio. La masa molar de este compuesto es 234,05 g/mol. El punto de fusión del fosfato monocálcico es de 109°C y el punto de ebullición es de 203°C. Sin embargo, se descompone a temperaturas más altas.

El fosfato monocálcico se produce mediante el tratamiento del hidróxido de calcio con ácido fosfórico de alta pureza. La reacción es la siguiente.

Ca(OH)2 + 2 horas3correos4 → Ca(H2correos4)2 + 2 horas2O

El producto final o fosfato monocálcico sólido tiende a convertirse a la forma de fosfato dicálcico.

Diferencia clave entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico

Figura 02: Cristales de fosfato monocálcico

Hay dos usos principales del fosfato monocálcico; Se utiliza en la producción de fertilizantes y como agente espumante. El fosfato monocálcico o superfosfato triple es un sólido utilizado como fertilizante. También se utiliza como agente leudante en la industria alimentaria.

¿Cuáles son las similitudes entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico?

  • Tanto el fosfato dicálcico como el fosfato monocálcico están formados por aniones de fosfato.
  • Tanto el fosfato dicálcico como el fosfato monocálcico se utilizan en la industria alimentaria.
  • Tanto los compuestos de fosfato dicálcico como los de fosfato monocálcico se descomponen a altas temperaturas.
  • Tanto los compuestos de fosfato dicálcico como los de fosfato monocálcico están hechos de hidróxido de calcio y ácido fosfórico.

¿Cuál es la diferencia entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico?

Fosfato dicálcico vs. fosfato monocálcico
El fosfato dicálcico es fosfato de calcio con la fórmula química CaHPO4 y es dihidrato. El fosfato monocálcico es un fosfato de calcio con la fórmula química Ca(H2correos4)2.
estructura
El fosfato dicálcico tiene un HPO42- anión por molécula. El fosfato monocálcico contiene dos H2correos4– aniones por molécula.
masa molar
La masa molar del fosfato dicálcico es 136,06 g/mol. La masa molar del fosfato monocálcico es 234,05 g/mol
nombre de la IUPAC
El nombre IUPAC del fosfato dicálcico es fosfato de hidrógeno de calcio deshidratado. El nombre IUPAC del fosfato monocálcico es fosfato dihidrógeno de calcio.
fórmula química
La fórmula química del fosfato dicálcico es CaHPO4 La fórmula química del fosfato monocálcico es Ca(H2correos4)2
Usó
Se utiliza como suplemento dietético en la fabricación de cereales, golosinas para perros y productos de pasta.

Se utiliza como agente de formación de tabletas y como aditivo alimentario, y en la pasta de dientes como agente de pulido.

 El fosfato monocálcico se utiliza en la producción de fertilizantes y como agente leudante.

Resumen - Fosfato dicálcico versus monocálcico fosfato

El fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico son compuestos inorgánicos compuestos por aniones derivados del ácido fosfórico. La diferencia entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocálcico es que el fosfato dicálcico tiene un HPO42- anión por molécula, mientras que el fosfato monocálcico tiene dos H2correos4– aniones por molécula.

Relación:

1. Hendrickson, Kirstin. "¿Para qué sirve el fosfato dicálcico?" COM, Journal Group, 14 de agosto de 2017. Disponible aquí
2. "Fosfato monocálcico". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 15 de febrero de 2018. Disponible aquí
3. "Fosfato dicálcico". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 17 de febrero de 2018. Disponible aquí

Imagen de cortesía:

1. "Fosfato dicálcico" por Chemicalinterest - Trabajo propio, (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Cuchara de fosfato monocálcico" por Chemicalinterest en en.wikipedia - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia

Analista de Laboratorio

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