Diferencia entre benzaldehído y benzofenona

Que diferencia principal entre el benzaldehído y la benzofenona es que El benzaldehído es un aldehído, mientras que la benzofenona es una cetona.

Tanto el benzaldehído como la benzofenona son compuestos carbonílicos aromáticos. Sin embargo, el benzaldehído tiene un grupo fenilo unido al grupo carbonilo porque el otro lado de ese átomo de carbono carbonilo tiene un átomo de hidrógeno ya que es un aldehído. Pero en la benzofenona, ambos lados del carbono carbonilo tienen grupos fenilo.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el benzaldehído?
3. ¿Qué es la benzofenona?
4. Comparación lado a lado: benzaldehído frente a benzofenona en forma tabular
5. Resumen

¿Qué es el benzaldehído?

El benzaldehído es un aldehído aromático con la fórmula química C₆H₅CHO. Tiene un grupo fenilo unido a un grupo funcional aldehído. Además, es el aldehído aromático más simple. Es un líquido incoloro y tiene un olor característico a almendra. Además, su masa molar es 106,12 g/mol. Y su punto de fusión es de -57,12 °C mientras que el punto de ebullición es de 178,1 °C.

En cuanto a la producción de benzaldehído, las principales vías para producir este compuesto son la cloración en fase líquida y la oxidación del tolueno. Sin embargo, este compuesto también se encuentra de forma natural en muchos alimentos; por ejemplo en almendras. Por lo tanto, uno de los principales usos de este compuesto es como saborizante de almendras en alimentos y fragancias.

¿Qué es la benzofenona?

La benzofenona es una cetona aromática con la fórmula química C13H10O. Es una cetona aromática y tiene dos anillos de benceno unidos al mismo átomo de carbono del grupo carbonilo. Podemos abreviarlo como Ph2O, donde Ph se refiere a "fenol" (otro nombre para el anillo de benceno).

Mirando las propiedades de la benzofenona, su masa molar es 182,22 g/mol. Tiene un olor a geranio y se presenta como un sólido blanco a temperatura y presión estándar. Además, este compuesto es insoluble en agua pero soluble en algunos disolventes orgánicos. El punto de fusión es de 48,5 °C, el punto de ebullición es de 305,4 °C. Además, podemos preparar este compuesto a través de la oxidación catalizada por cobre de difenilmetano con aire.

Teniendo en cuenta el uso de la benzofenona, es útil como bloque de construcción para la síntesis de muchos compuestos orgánicos, como fotoiniciador en aplicaciones de curado UV, como bloqueador UV para envases de plástico, etc.

¿Cuál es la diferencia entre Benzaldehído y Benzofenona?

El benzaldehído es un aldehído aromático con la fórmula química C₆H₅CHO mientras que la benzofenona es una cetona aromática con fórmula química C₁₃H₁₀O. Entonces, la diferencia clave entre el benzaldehído y la benzofenona es que el benzaldehído es un aldehído mientras que la benzofenona es una cetona. Además, el benzaldehído tiene un olor característico a almendra mientras que la benzofenona tiene un olor a geranio.

Además, al observar las estructuras químicas de estos compuestos, la diferencia entre el benzaldehído y la benzofenona es que el benzaldehído tiene un grupo fenilo unido a un grupo funcional aldehído, mientras que la benzofenona tiene dos grupos fenilo unidos a ambos lados del carbono carbonílico.

Resumen: benzaldehído frente a benzofenona

El benzaldehído es un aldehído aromático con la fórmula química C₆H₅CHO mientras que la benzofenona es una cetona aromática con fórmula química C₁₃H₁₀O. En resumen, la diferencia clave entre el benzaldehído y la benzofenona es que el benzaldehído es un aldehído, mientras que la benzofenona es una cetona.

Relación:

1. “Benzaldehído”. Wikipedia, Fundación Wikimedia, 15 de junio de 2019, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Benzaldehído" por NEUROtiker - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Benzofenona" por Wikimuzg - Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia