Diferencia entre lactida y lactona.

Que diferencia principal entre lactida y lactona es que La lactida es cualquier compuesto heterocíclico formado al calentar alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico derivado de un hidroxiácido.

Lactida y lactona son dos términos químicos que suenan similares pero tienen diferencias entre ellos. Estos dos términos definen subclases de varios compuestos químicos que son cíclicos y contienen grupos éster como su grupo funcional.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es la lactida?
3. ¿Qué es la lactona?
4. Comparación lado a lado: lactida frente a lactona en forma tabular
5. Resumen

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¿Qué es la lactida?

La lactida es una forma de lactona derivada del ácido láctico cuando se calienta. Es un compuesto diéster cíclico. La fórmula química de la lactida es C₆H₈O₄ mientras que la masa molar de este compuesto es de 144 g/mol. Cuando se disuelve en agua, la lactida se convierte en ácido láctico a través de una reacción de hidrólisis. Además, la lactida también es soluble en cloroformo, metanol, benceno, etc.

Además, la lactida muestra estereoisomerismo. Hay tres estereoisómeros diferentes de lactida. Se denominan isómeros R,R-lactida, S,S-lactida y meso-lactida. Entre ellos, el isómero R,R y el isómero S,S son enantiómeros entre sí y no se racemizan fácilmente. Por eso la lactida tiene tres isómeros, no dos. Además, los tres isómeros de lactida sufren epimerización. Esta epimerización tiene lugar en presencia de bases orgánicas o inorgánicas. Las tres formas isoméricas de lactida existen como sólidos de color blanco.

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Figura 01: Estructuras químicas de tres isómeros de lactida.

La lactida es útil como precursor de algunos materiales poliméricos como el poliestireno. Sin embargo, hace que el material polimérico sea biodegradable. Además, la lactida se puede obtener de abundantes fuentes renovables, lo que la convierte en un tema de investigación interesante. Tras la polimerización, la lactida se convierte en ácido poliláctico. Este producto también se conoce como polilactida. Esta reacción de polimerización requiere un catalizador y, dependiendo de la naturaleza del catalizador, la reacción produce polímeros sindiotácticos o heterotácticos.

¿Qué es la lactona?

Las lactonas son un grupo de ésteres de ácidos carboxílicos cíclicos y cetonas. Estos compuestos se forman durante la esterificación de ácidos hidroxicarboxílicos (esterificación intermolecular). Esta reacción es espontánea cuando se forma un anillo de cinco o seis miembros. Sin embargo, las lactonas también tienen anillos de tres y cuatro miembros. Pero son muy poco reactivos. Esto hace que aislar estos compuestos sea muy difícil. Por lo tanto, estas estructuras de anillo con una pequeña cantidad de átomos de carbono en el anillo requieren métodos de laboratorio más complicados para separarlos.

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Además, las lactonas tienen fuentes naturales. Por ejemplo, las lactonas se pueden encontrar como componentes básicos del ácido ascórbico, la kavaína, la gluconolactona, algunas hormonas, etc. Las lactonas también se pueden sintetizar en reacciones de síntesis de ésteres.

Las lactonas son útiles como aromatizantes y fragancias. Se utilizan como aditivos alimentarios para conservar el sabor de frutas y productos lácteos fermentados. Además, la polimerización de las lactonas conduce a la formación del plástico "policaprolactona".

¿Cuál es la diferencia entre lactida y lactona?

los diferencia clave entre lactida y lactona es que una lactida es una clase de compuestos heterocíclicos formados al calentar alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico derivado de un hidroxiácido.

Resumen - Lactida vs Lactona

Aunque los términos lactida y lactona suenan igual, son dos sustantivos diferentes. los diferencia clave entre lactida y lactona es que una lactida es una clase de compuestos heterocíclicos formados al calentar alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico derivado de un hidroxiácido.

Relación:

1. "Lactida". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 7 de diciembre de 2019, disponible aquí.
2. Hieronymus, Anrys. "Productos". Futerro, disponible aquí.
3. "Lactona". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 12 de enero de 2020, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Fórmulas estructurales de estereoisómeros de lactida" por Jü - Jü (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Tipos de lactona" por Cvf-ps - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia