Experimentos Científicos para Niños: Mapeo de Papilas Gustativas

Todos los niños tienen comidas favoritas y comidas menos favoritas, pero es posible que no sepan las palabras que deben usar para describir esas comidas o comprender cómo funcionan nuestras papilas gustativas. Un experimento de prueba de sabor es un experimento divertido en casa para todas las edades. Los niños más pequeños pueden aprender sobre diferentes sabores y aprender el vocabulario para describirlos, mientras que los niños mayores pueden descubrir por sí mismos qué partes de su lengua son sensibles a qué sabores.

Nota: Mapear las papilas gustativas requerirá colocar palillos de dientes en toda la lengua de un niño, incluida la parte posterior de la lengua. Esto puede desencadenar un reflejo nauseoso en algunas personas. Si su hijo tiene un reflejo nauseoso sensible, es posible que desee ser el probador del gusto y dejar que su hijo tome notas.

Objetivos de Aprendizaje

• Vocabulario relacionado con el gusto
• Mapeo de papilas gustativas

Necesidad de Materiales

• Libro blanco
• Lápices de colores
• Vasos de papel o plástico
• Agua
• Azúcar y sal
• Jugo de limón
• Agua tónica
• Palillos de Dientes

Desarrolle una Hipótesis

1. Explíquele a su hijo que va a probar un montón de sabores diferentes colocados directamente en su lengua. Enseñe las palabras salado, dulce, amargo, y amargo, dándoles un ejemplo de un tipo de alimento para cada uno.
2. Pídale al niño que saque la lengua frente a un espejo. Preguntar: ¿Para qué sirven los bultos en toda la lengua? ¿Sabes cómo se llaman? (papilas gustativas) ¿Por qué crees que se llaman así?
3. Pídales que piensen en lo que le sucede a su lengua cuando comen sus alimentos favoritos y los menos favoritos. Luego, pídales que adivinen cómo funcionan los gustos y las papilas gustativas. Esa declaración será la hipótesis o la idea que el experimento probará.

Pasos del Experimento

1. Haga que el niño dibuje el contorno de una lengua gigante en un pedazo de papel blanco con un lápiz rojo. Deja el papel a un lado.
2. Coloca cuatro vasos de plástico, cada uno encima de un trozo de papel. Vierte un poco de jugo de limón (agrio) en una taza y un poco de agua tónica (amarga) en otra. Mezcle agua azucarada (dulce) y agua salada (salada) para las dos últimas tazas. Etiqueta cada pedazo de papel con el nombre del líquido en la taza, no con el sabor.
3. Dele al niño algunos palillos de dientes y haga que los moje en una de las tazas. Pídales que coloquen el palo en la punta de la lengua. ¿Saben algo? ¿A qué sabe?
4. Sumerja nuevamente y repita en los lados, la superficie plana y la parte posterior de la lengua. Una vez que el niño reconozca el sabor y en qué parte de la lengua es más fuerte, pídale que escriba el nombre del sabor, no el líquido, en el espacio correspondiente del dibujo.
5. Dele a su hijo la oportunidad de enjuagarse la boca con un poco de agua y repita este proceso con el resto de los líquidos.
6. Ayúdelos a completar el" mapa de la lengua " escribiendo todos los gustos. Si quieren dibujar las papilas gustativas y el color en la lengua, pídales que también lo hagan.

Preguntas

• ¿Los experimentos respondieron a la hipótesis?
• ¿Qué área de la lengua detectó sabores amargos? Sour? ¿Dulce? ¿Salado?
• ¿Hay áreas de su lengua en las que pueda saborear más de un sabor?
• ¿Hay áreas que no detectaron ningún sabor en absoluto?
• ¿Crees que esto es igual para todos? ¿Cómo podrías probar esa teoría?