¿Cuál es la diferencia entre L-glutatión y S-acetilglutatión?

Que Diferencia clave entre l-glutatión y s-acetilglutatión es que el l-glutatión es la forma isomérica común del glutatión, mientras que el s-acetilglutatión es un derivado del glutatión que es más confiable en la sangre y puede aumentar los niveles de glutatión en las células que la forma no acetilada.

El glutatión es una molécula bioquímica que se produce en el cuerpo. También es abundante en algunos de los alimentos que consumimos. L-glutatión es un isómero de glutatión y es una forma no acetilada. S-acetilglutatión es una forma acetilada de glutatión.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el L-glutatión?
3. ¿Qué es el S-acetilglutatión?
4. L-glutatión frente a S-acetilglutatión en forma tabular
5. Resumen: L-glutatión frente a S-acetilglutatión

¿Qué es el L-glutatión?

El L-glutatión es el L-isómero del glutatión. Sin embargo, este es el isómero más abundante del glutatión; por lo tanto, se conoce comúnmente como glutatión. El glutatión se puede definir como un compuesto antioxidante que se encuentra en plantas, animales, hongos, bacterias y algunas arqueas. Este compuesto puede prevenir el daño a los componentes celulares clave causados ​​por especies reactivas de oxígeno, incluidos los radicales libres, los peróxidos, los peróxidos de lípidos y algunos metales pesados.

Mirando la estructura química del L-glutatión, es un compuesto tripéptido con un enlace peptídico gamma entre la cisteína y el grupo carboxilo (en la cadena lateral del glutamato). Es altamente soluble en agua e insoluble en solventes orgánicos como metanol y éter dietílico.

Hay dos pasos en la biosíntesis de L-glutatión: El primer paso implica la síntesis de gamma-glutamilcisteína a partir de L-glutamato y cisteína. El segundo paso consiste en la adición del extremo C de la gamma-glutamilcisteína catalizada por la glutatión sintetasa.

Como antioxidante, puede proteger nuestras células al neutralizar las especies reactivas de oxígeno. Además, puede estar involucrado en la protección del tiol y la regulación redox en las proteínas tiol celulares (en presencia de estrés oxidativo). Además, el glutatión participa en muchas reacciones metabólicas, incluida la biosíntesis de leucotrienos y prostaglandinas.

¿Qué es el S-acetilglutatión?

S-acetilglutatión es un derivado de L-glutatión. Hay dos formas acetiladas de L-glutatión como forma N-acetilo y forma S-acetilo. Este compuesto tiene un grupo acetilo unido al átomo de azufre en el residuo de cisteína. Esta estructura protege al compuesto de la oxidación en el tracto digestivo. Además, este compuesto tiene un olor desagradable y no tiene sabor a azufre.

Además, el s-acetilglutatión es la forma de glutatión más biodisponible. Es un tipo de péptido y actúa principalmente como antioxidante. Además, este compuesto se forma de forma endógena en nuestro organismo y también se encuentra en la dieta. Esta es la forma más estable de glutatión.

¿Cuál es la diferencia entre L-glutatión y S-acetilglutatión?

L-glutatión es un isómero de glutatión y es una forma no acetilada, mientras que S-acetilglutatión es una forma acetilada de glutatión. La principal diferencia entre el l-glutatión y el s-acetilglutatión es que el l-glutatión es la forma isomérica común del glutatión, mientras que el s-acetilglutatión es un derivado del glutatión que es más confiable en la sangre y puede aumentar los niveles de glutatión en las células que los no glutatión. forma acetilada.

Resumen: l glutatión frente a s acetilglutatión

El L-glutatión es el isómero L del glutatión, mientras que el s-acetilglutatión es un derivado del L-glutatión. La principal diferencia entre el l-glutatión y el s-acetilglutatión es que el l-glutatión es la forma isomérica común del glutatión, mientras que el s-acetilglutatión es un derivado del glutatión que es más confiable en la sangre y puede aumentar los niveles de glutatión en las células que los no glutatión. forma acetilada.

Relación:

1. "GLUTATHIONE: descripción general, usos, efectos secundarios, precauciones, interacciones, dosis y revisiones". WebMD.

Imagen de cortesía:

1. "Esqueleto de glutatión" (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Tabletas efervescentes de acetilcisteína de la marca ACC de Sandoz" por Va a ser increíble - Trabajo propio (CC BY-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia