Diferencia entre ácido acético y ácido acético.

Que diferencia principal entre el ácido acético y el ácido acético es que El ácido acético es el nombre común, mientras que el ácido acético es el nombre químico asignado por la IUPAC para el mismo compuesto.

Ácido acético y ácido acético son dos nombres para el mismo compuesto. Es un compuesto orgánico con la fórmula química CH₃COH. También es un ácido carboxílico formado por fermentación y oxidación de carbohidratos naturales.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia clave
2. ¿Qué es el ácido acético?
3. ¿Qué es el ácido acético?
4. Comparación lado a lado: ácido acético frente a ácido acético en forma tabular
5. Resumen

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¿Qué es el ácido acético?

El ácido acético es un compuesto orgánico con la fórmula química CH₃COH. Es el nombre común de este compuesto. Además, es un ácido carboxílico y podemos producirlo por fermentación y oxidación de carbohidratos. Llamamos al producto de esta fermentación “vinagre”. Sin embargo, el vinagre tiene un 4% de ácido acético junto con algunos otros componentes.

Figura 01: Una botella de ácido acético.

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Además, el ácido acético es un ácido débil porque se disocia parcialmente en soluciones acuosas. Sin embargo, el ácido concentrado es corrosivo, lo que significa que puede dañar nuestra piel. Teniendo en cuenta sus propiedades, tiene un olor acre y un sabor agrio. Además, se presenta como un líquido incoloro y miscible con agua. Además, la masa molar de este compuesto es de 60,052 g/mol. Además, el punto de fusión de este compuesto puede variar de 16 a 17°C mientras que el punto de ebullición oscila entre 118 y 119°C.

Teniendo en cuenta el uso de este ácido, es importante como monómero de acetato de vinilo en la fabricación de material de acetato de polivinilo. Aparte de eso, es importante en la producción de ésteres, anhídrido acético, etc. Además, es útil como disolvente para fines de recristalización.

¿Qué es el ácido acético?

El término ácido acético es el nombre sistemático IUPAC para el compuesto con la fórmula química CH₃COH. El nombre proviene de su grupo funcional ácido carboxílico.

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Aquí el grupo funcional está unido a un grupo metilo pero tiene dos átomos de carbono. Por lo tanto, el compuesto recibe el prefijo "eth-". Como es un ácido carboxílico, recibe el sufijo "-ácido oico". Así que la combinación de estos términos nos da el nombre de "ácido etanoico".

¿Cuál es la diferencia entre el ácido acético y el ácido acético?

El ácido acético o ácido acético es un compuesto orgánico con la fórmula química CH₃COOH y ácido acético es el nombre común de este compuesto. Entonces, la diferencia clave entre el ácido acético y el ácido acético es que el ácido acético es el nombre común, mientras que el ácido acético es el nombre químico dado por la IUPAC para el mismo compuesto.

Resumen: ácido acético frente a ácido acético

El ácido acético es básicamente un compuesto orgánico con la fórmula química CH₃COH. los diferencia principal entre el ácido acético y el ácido acético es que el ácido acético es el nombre común, mientras que el ácido acético es el nombre químico dado por IUPAC para el mismo compuesto.

Relación:

1. Brown, William H. "Ácido acético". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27 de noviembre de 2018, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Ácido acético" por W. Oelen - (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Ácido acético - ácido acético" por NEUROtiker - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia