La glucólisis, que se traduce como "división de azúcares", es el proceso de liberar energía dentro de los azúcares. En la glucólisis, un azúcar de seis carbonos conocido como glucosa se divide en dos moléculas de un azúcar de tres carbonos llamado piruvato. Este proceso de múltiples etapas produce dos moléculas de ATP que contienen energía libre, dos moléculas de piruvato, dos moléculas de NADH de alta energía que transportan electrones y dos moléculas de agua.
Glucólisis
- Glucólisis es el proceso de descomponer la glucosa.
- La glucólisis puede tener lugar con o sin oxígeno.
- La glucólisis produce dos moléculas de piruvato, dos moléculas de ATP, dos moléculas de NADH, y dos moléculas de agua.
- La glucólisis tiene lugar en el citoplasma.
- Hay 10 enzimas involucradas en la descomposición del azúcar. Las 10 etapas de la glucólisis están organizadas por el orden en que las enzimas específicas actúan sobre el sistema.
La glucólisis puede ocurrir con o sin oxígeno. En presencia de oxígeno, la glucólisis es la primera etapa de la respiración celular. En ausencia de oxígeno, la glucólisis permite que las células produzcan pequeñas cantidades de ATP a través de un proceso de fermentación.
La glucólisis tiene lugar en el citosol del citoplasma de la célula. Se produce una red de dos moléculas de ATP a través de la glucólisis (se usan dos durante el proceso y se producen cuatro.) Obtenga más información sobre los 10 pasos de la glucólisis a continuación.
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Paso 1
La enzima hexoquinasa fosforila o agrega un grupo fosfato a la glucosa en el citoplasma de una célula. En el proceso, un grupo fosfato de ATP se transfiere a glucosa que produce glucosa 6-fosfato o G6P. Una molécula de ATP se consume durante esta fase.
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La enzima fosfoglucomutasa isomeriza G6P en su isómero fructosa 6-fosfato o F6P.Los isómeros tienen la misma fórmula molecular entre sí pero diferentes disposiciones atómicas.
Paso 3
La quinasa fosfofructoquinasa utiliza otra molécula de ATP para transferir un grupo fosfato a F6P con el fin de formar fructosa 1,6-bisfosfato o FBP. Hasta ahora se han usado dos moléculas de ATP.
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Paso 4
La enzima aldolasa divide el 1,6-bisfosfato de fructosa en una cetona y una molécula de aldehído. Estos azúcares, fosfato de dihidroxiacetona (DHAP) y gliceraldehído 3-fosfato (GAP), son isómeros entre sí.
Paso 5
La enzima triosa-fosfato isomerasa convierte rápidamente el DHAP en GAP (estos isómeros pueden interconvertirse). GAP es el sustrato necesario para la siguiente etapa de la glucólisis.
Paso 6
La enzima gliceraldehído 3-fosfato deshidrogenasa (GAPDH) cumple dos funciones en esta reacción. En primer lugar, deshidrogena GAP transfiriendo una de sus moléculas de hidrógeno (H5) al agente oxidante nicotinamida adenina dinucleótido (NAD5) para formar NADH + H5.
A continuación, GAPDH añade un fosfato del citosol al HUECO oxidado para formar 1,3-bisfosfoglicerato (BPG). Ambas moléculas de GAP producidas en la etapa anterior experimentan este proceso de deshidrogenación y fosforilación.
Paso 7
La enzima fosfogliceroquinasa transfiere un fosfato de BPG a una molécula de ADP para formar ATP. Esto le sucede a cada molécula de BPG. Esta reacción produce dos moléculas de 3-fosfoglicerato (3 PGA) y dos moléculas de ATP.
Paso 8
La enzima fosfogliceromutasa reubica el P de las dos moléculas de 3 PGA del tercer al segundo carbono para formar dos moléculas de 2-fosfoglicerato (2 PGA).
Paso 9
La enzima enolasa elimina una molécula de agua del 2-fosfoglicerato para formar fosfoenolpiruvato (PEP). Esto sucede para cada molécula de 2 PGA de la Etapa 8.
Paso 10
La enzima piruvato quinasa transfiere un P de PEP a ADP para formar piruvato y ATP. Esto sucede para cada molécula de PEP. Esta reacción produce dos moléculas de piruvato y dos moléculas de ATP.
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