Prueba de Mayer para alcaloides: Procedimiento, Mecanismo, Resultados, Usos

La prueba de Mayer fue dada por primera vez por un químico alemán, Julius Robert von Mayer (1814-1878). Esta prueba detecta alcaloides en la muestra dada de productos naturales.

La reacción entre el reactivo de Mayer y el alcaloide y la formación de un enlace covalente da como resultado precipitados de color crema.

Qué son los Alcaloides

Los alcaloides son compuestos orgánicos esenciales que se producen de forma natural en plantas y animales y contienen un mínimo de un átomo de nitrógeno en su estructura. Ejemplos comunes de alcaloides son morfina, quinina, nicotina, etc.

Principio de la Prueba de Mayer

• El reactivo de Mayer se usa en esta prueba para detectar la presencia de alcaloides. Se prepara disolviendo cloruro mercúrico y yoduro de potasio en agua.
• Se forma un complejo entre el alcaloide y el reactivo de Mayer en la prueba de Mayer.
• El átomo de nitrógeno en los alcaloides tiene un par solitario de electrones que facilita la formación de un enlace covalente coordinado con un ion metálico.
• En este caso, el átomo de nitrógeno del alcaloide forma un enlace covalente coordinado con el ion potasio del reactivo de Mayer, también conocido como tetrayodomercurato de potasio.
• Se crea un complejo de color crema que aparece en forma de precipitados. La formación de precipitado confirma la presencia de alcaloide en la muestra.

Requisitos de Laboratorio para la Prueba de Mayer

Los siguientes son algunos de los materiales y reactivos requeridos para realizar la prueba de Mayer.

Aparatos utilizados

• Tubos de Ensayo
• Soportes para Tubos de Ensayo
• Soporte de Tubo de Ensayo
• Balanza de Pesaje

Productos Químicos Requeridos

• Yoduro de Potasio
• Cloruro de Mercurio
• Agua Destilada
• Muestra de Planta

Preparación del reactivo de Mayer (Fórmula)

Mezclar 1,3 gramos de cloruro de mercurio y 5 gramos de yoduro de potasio pesándolo en una balanza. Disuelva en suficiente agua destilada para que el volumen total sea de hasta 100 ml. Mezclar adecuadamente para formar una solución uniforme.

Protocolo

• Tomar 1 ml de extracto vegetal en un tubo de ensayo.
• Añadir 1 ml de solución de yoduro mercúrico potásico (reactivo de Mayer) a este tubo de ensayo.
• Agite suavemente para mezclar correctamente.
• Observe la formación de precipitados en el tubo de ensayo.

Interpretación de los resultados

• La formación de precipitados de color crema en el tubo de ensayo indicará un resultado positivo. Por lo tanto, los alcaloides están presentes en la muestra de planta dada.
• La ausencia de formación de precipitados indica la ausencia de alcaloides en la muestra de ensayo.

Beneficios de la Prueba de Mayer

• Esta prueba es más fácil de realizar al usar una menor cantidad de reactivos y equipos.
• Se utiliza para detectar alcaloides en la muestra de plantas o animales para su uso posterior, principalmente en compañías farmacéuticas.

Precauciones

• La zona en la que se realice el ensayo deberá estar adecuadamente ventilada.
• Use espuma, polvo seco, agua en aerosol o arcilla para limpiar este químico en caso de derrame.
• Lávese las manos inmediatamente después de realizar la prueba de Mayer.

Preguntas Frecuentes

Referencia

1. https://media.neliti.com/preliminary-phytochemical-screening-qual-f501b8b2.pdf
2. http://new.ijlbpr.com/jlbpradmin/upload/ijlbpr_51d44e989b00d.pdf
3. https://www.slideshare.net/alexmpharm/alkaloids-134426257
4. https://noteshippo.com/mayers-alkaloids-detection-test-principle-reagents-and-procedure/
5. https://en.wikipedia.org/wiki/Mayer%27s_reagent
6. http://www.sigmaaldrich.com/catalog/ProductDetail