Qué es una cadena polipeptídica

¿Qué son los polipéptidos?

Imagen 1 :Las moléculas polipeptídicas componían proteínas.

Fuente de la Imagen: biology-pages.info

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Imagen 2: El diagrama muestra cómo se forma un polipéptido.

Fuente de la Imagen: ytimg.com

Son cadenas de aminoácidos, que están unidas por enlaces peptídicos. Cada extremo del polipéptido se denomina amino terminal o N terminal, que tiene un grupo amino libre. El otro extremo del polipéptido tiene un grupo carboxilo libre denominado terminal C o terminal carboxilo. Los polipéptidos desempeñan una parte importante de las proteínas en las células.

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Las proteínas consisten en una o más moléculas de polipéptidos. Las proteínas son importantes, ya que ayudan a las células de diversas maneras. De hecho, la mitad de la masa de la célula está formada por proteínas.

También es compatible con la estructura celular y almacena sustancias importantes. También controla las funciones metabólicas y mejora la respuesta inmune de las células.

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Los polipéptidos producen proteínas uniendo varios aminoácidos. Dos o más polipéptidos se unen y se pliegan en una forma específica para formar una proteína particular.

El otro nombre para polipéptido es un polímero de aminoácidos. Son cadenas de monómeros y subunidades unidas entre sí por un enlace químico. Una sola cadena de un polipéptido se denomina proteína simple. Ejemplos de polipéptidos son insulina y hormona del crecimiento. ^{(1, 2, 3, 4 y 5)}

Imagen 3: La imagen muestra el enlace peptídico.

Fuente de la Imagen: cryst.bbk.ac.uk

Cuadro 4: La imagen muestra las diferentes estructuras peptídicas.

Fuente de la Imagen: easylifescienceworld.com

Imagen 5: La imagen muestra el cadena polipeptídicas.

Fuente de la Imagen: slidesharecdn.com

Estructura del Polipéptido

Los polipéptidos tienen cuatro niveles de estructura y son los siguientes:

Estructura primaria

La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos en la cadena polipeptídica en línea con la localización de los enlaces disulfuro. Para tomar nota de la estructura primaria del polipéptido, debe escribir la secuencia de aminoácidos con el uso de abreviaturas de tres letras para los aminoácidos.

Estructura secundaria

Se refiere a la disposición ordenada de aminoácidos en la localización localizada del polipéptido. El patrón de plegado se estabiliza con la ayuda de enlaces de hidrógeno.

Las dos estructuras secundarias son hélice alfa y lámina beta plisada antiparalela. Las confirmaciones periódicas son vastas, pero las dos mencionadas anteriormente son las más estables.

• hélice α – Es una espiral diestra en la que cada enlace peptídico está en la conformación trans.
• hoja β-plisada – Tiene una cadena polipeptídica extendida con una cadena cercana que se extiende antiparalela entre sí. Cada lámina plegada β es trans y plana. Puede producirse un enlace de hidrógeno entre las cadenas polipeptídicas cercanas.

Estructura terciaria

La estructura terciaria tiene una disposición de átomos tridimensional en una única cadena polipeptídica. La estructura terciaria se mantiene mediante enlaces disulfuro, que se forman entre las cadenas laterales de la cisteína.

Se forma a través de la oxidación de dos grupos tiol, formando de este modo un enlace disulfuro.

Estructura cuaternaria

es un término usado para describir proteínas que consisten en múltiples moléculas polipeptídicas. Cada molécula de polipéptido se denomina monómero.

Habitualmente, las proteínas que tienen un peso molecular mayor de 50.000 tienen dos o más monómeros unidos de forma no covalente.

Se llama estructura cuaternaria porque la disposición de los monómeros en la proteína tridimensional es de estilo cuaternario. Un ejemplo perfecto es la proteína hemoglobina.

La hemoglobina tiene cuatro monómeros, dos cadenas α que contienen cada una 141 aminoácidos y dos cadenas β y cada una contiene 146 aminoácidos. ^{(4, 5, 6 y 7)}

¿Cuáles son las funciones de los polipéptidos?

Los polipéptidos tienen diversas funciones importantes y su función depende de su tamaño y secuencia de aminoácidos.

Algunas de las funciones notables de los polipéptidos son las siguientes:

1. Transportador – Actúan como transportadores que permiten selectivamente que algunas sustancias pasen a la célula a través de su membrana permeable. Un ejemplo perfecto es el transportador de glucosa. Lo que hace es permitir que la glucosa viaje desde la sangre a otras células que luego serán utilizadas por el cuerpo como fuente de energía.
2. Enzima – ¿Qué son las enzimas? Son un catalizador biológico que acelera las funciones metabólicas del cuerpo. Los polipéptidos aceleran la reacción en diversas funciones corporales, tales como la digestión de alimentos, la producción de energía y la síntesis de componentes celulares.
3. Hormona – Actúan como mensajeros que transportan información de un tejido a otro a través de la sangre. Los ejemplos son insulina, glucagón, leptina y grelina.
4. Estructura-Los polipéptidos funcionan como elementos estructurales del cuerpo. Algunos de ellos son componentes vitales de los músculos y los huesos. ^{(7, 8, 9 y 10)}

Referencia

1. http://www.biology-pages.info/P/Polypeptides.html
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Peptide
3. https://study.com/academy/lesson/polypeptide-definition-formation-structure.html
4. https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=7766
5. http://www.chm.bris.ac.uk/webprojects2001/hoyle/page4.htm
6. https://www.sciencedirect.com/topics/chemistry/polypeptide
7. https://www.thoughtco.com/protein-and-polypeptide-structure-603880
8. https://www.quora.com/What-is-polypeptide
9. https://bio.libretexts.org/TextMaps/Microbiology/Book%3A_Microbiology_(Kaiser)/Unit_7%3A_Microbial_Genetics_and_Microbial_Metabolism/19%3A_Review_of_Molecular_Genetics/19.1%3A_Polypeptides_and_Proteins
10. http://www.differencebetween.net/science/difference-between-polypeptide-and-protein/